Instalaciones Aisproyec

 

1,2

Vista interior conexión túneles preenfriamiento con cámara de conservación, una vez recibida la mercancía, y habiendo pasado por el túnel de preenfriamiento el debido tiempo para que actúe sobre los alimentos como debe, se pasa directamente a las cámaras de conservación, la cual debe de estar acondicionada como se observa en la imagen, siendo un recinto cerrado aislado con los espesores adecuados a la temperatura a la que se vaya a someter el panel frigorífico en cada caso en concreto.

 

En cámaras de conservación como norma general no superará 100 mm de espesor, ya que la temperatura mínima a la que se debe trabajar en ella es de 5-0ºC.